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La calidez se siente
Tratamos a cada persona como alguien que queremos que vuelva.
✦ Restaurante y Pizzas · Desde 1989 ✦
Solucionando el"¿dónde comemos?"desde hace 37 años.
Teotihuacán · San Martín. Comida de verdad, con ingredientes de verdad, hecha por personas que llevan años haciéndolo bien.
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✦ Nosotros
El verdaderoold money de San Juan.
Don Mincho nació entre recetas aprendidas sobre la marcha y personas que simplemente querían comer rico. Aquí crecieron generaciones enteras: los niños que venían después de la escuela hoy regresan con sus hijos, y las familias que celebraban cumpleaños siguen reservando la misma mesa.
Creemos en las mesas largas. En pedir "este tú y este yo y compartimos". En tratar igual de bien a todos los que entran por la puerta, y en hacer las cosas bien aunque tome más tiempo.
La gente siempre vuelve a los lugares donde se siente bien. Y eso es Don Mincho.
✦ Galería
La mesa está puesta.
Una probadita de la casa.
✦ Propósito
Hacer que compartir siga importando.
Conservar algo que cada vez cuesta más encontrar: un lugar donde sabes que vas a comer rico, te van a tratar bien, y siempre vas a querer volver.
✦ Misión
Que comer aquí se vuelva tradición.
Servir comida de verdad, con ingredientes de verdad, hecha por personas que llevan años haciéndolo bien — para que cada visita valga la pena repetirse.
✦ Visión
Ser ese clásico que evoluciona sin perder su alma.
Un restaurante que siga acompañando generaciones enteras y que continúe siendo el lugar seguro para reunirse, celebrar y comer bien.
✦ Valores de la marca
Lo que nos guía, todos los días.
02
Hacer las cosas bien
Consistencia, cuidado y calidad — del primer al último bocado.
03
El respeto es para todos
Mismo trato, misma atención, misma bienvenida. Para todos.
04
La experiencia entre todos
Cómo saludamos, atendemos y hacemos sentir a las personas.
05
Constancia que crea confianza
El mismo nivel todos los días, incluso en los más difíciles.
06
Permanencia
No buscamos ser el lugar de moda. Buscamos ser el lugar al que se vuelve.
✦ Menú
Lo de siempre.Lo que nunca falla.
8:00am – 12:00pm · Incluyen fruta (100gr) o jugo (6oz), café (1 refill) o té
Huevos al Gusto
Estrellados, a la mexicana o revueltos con jamón, salchicha, tocino o chorizo
$130
Huevos Motuleños
★ DistinciónAcompañados de salsa roja con plátano macho y chícharos
$150
Huevos Rancheros o Divorciados
Huevos estrellados sobre tortilla frita, bañados en salsa verde o roja
$130
Huevos a la Cazuela
Salsa de chile guajillo, cama de frijol, nopal asado y aguacate
$140
Bistec Ranchero
Bistec a la mexicana con salsa ranchera y frijoles de la olla
$170
Omelette
A elegir: queso, chorizo, jamón, pollo, salchicha o verduras mixtas, con ensalada
$150
Omelette San Juan
Claras rellenas de nopal y champiñones con queso asado, dip de espinaca, frijoles refritos
$150
Omelette Argentino
Chorizo argentino, jitomate asado, aguacate y salsa de chile guajillo
$170
Omelette Capataz
Relleno de bistec y queso panela, espejo de salsa tres chiles, nopal asado y cebollita
$180
Molletes
Pan de la casa, frijol y queso, jamón o chorizo (4 pzs)
$145
Molletes Especial
Pan de la casa, arrachera, chistorra, chorizo y rajas poblanas (4 pzs)
$170
Sincronizadas Rancheras
★ DistinciónHuevos estrellados y salsa verde o roja
$140
Sopes Rancheros
★ DistinciónBañados en salsa ranchera con huevos al gusto, guacamole y queso panela
$150
Toast de Aguacate
★ DistinciónPan brioche, crema de aguacate, espinaca al pesto, jitomate cherry, huevos, parmesano
$175
Toast de Aguacate c/Salmón
★ DistinciónPan brioche, crema de aguacate, espinaca al pesto, cherry, salmón ahumado y parmesano
$250
Enchiladas de la Costa
★ DistinciónRellenas de verdura, salsa de frijol y chipotle, gratinadas con manchego y camarones a las finas hierbas
$240
Pan Francés
Pan brioche caramelizado con salsa de frutos rojos hecha en casa
$145
Pan Dulce
$35
Chilaquiles
A elegir salsa roja o verde y proteína
Pollo
$165
Costilla
$180
Arrachera
$320
Chilaquiles San Juan
Verdes o rojos con pechuga empanizada a la parmesana, chorizo y esquites
$175
✦ Reseñas
Lo que dice la familia Mincho.
Reseñas reales de Google Maps.
✦ Contacto
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Escríbenos y te respondemos a la brevedad.
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Sucursal
San Juan Teotihuacán
📍Allende No. 7, Col. Centro, Teotihuacán, Edo. de México
🕐Lun–Dom · 8:00am – 9:30pm
"Hacemos entregas a domicilio. Llámanos directamente para hacer tu pedido."
Cuidado · El apego emocional viene incluido